Функциональные смеси корректирующие и модифицирующие вкус, консерванты и регуляторы рН, позволяющие сохранить заданные органолептические свойства готового продукта.
меш. 15 кг (3*5 кг)
1 меш.
Россия
Функциональные смеси корректирующие и модифицирующие вкус, консерванты и регуляторы рН, позволяющие сохранить заданные органолептические свойства готового продукта.
Функцианальные смеси для приготовления рассолов различного назначения. Широкий ассортимент дает возможность изготовления ветчин и деликатесных продуктов с различными потребительскими характеристиками.
меш. 15 кг (3*5 кг)
1 меш.
Россия
Функцианальные смеси для приготовления рассолов различного назначения. Широкий ассортимент дает возможность изготовления ветчин и деликатесных продуктов с различными потребительскими характеристиками.
Cтабилизационные системы с заданными фунциональными свойствами (эмульгаторы, загустители, стабилизаторы), основная технологическая задача которых регулировать функциональные свойства мясных систем.
меш. 15 кг (3*5 кг)
1 меш.
Россия
Cтабилизационные системы с заданными фунциональными свойствами (эмульгаторы, загустители, стабилизаторы), основная технологическая задача которых регулировать функциональные свойства мясных систем.
Комплексные фосфат или цитрат содержащие функциональные смеси для кобасного производства основная технологическая задача которых улучшение функционально-технологический свойств фаршей, увеличение вывода и получение готового продукта с заданными органолептическими характеристиками.
меш. 15 кг (3*5 кг)
1 меш.
Россия
Комплексные фосфат или цитрат содержащие функциональные смеси для кобасного производства основная технологическая задача которых улучшение функционально-технологический свойств фаршей, увеличение вывода и получение готового продукта с заданными органолептическими характеристиками.