На главнуюНаписать письмоКарта сайтаВерсия для печати

Вход   English  

Быстрый доступ: 
 



КОНТАКТЫ

г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 39.
kolvy@kolvy.ru

+7 (499) 271-93-43

полная контактная информация 

Изолят соевого белка


 

Фасовка:  меш. 20 кг

Мин. партия:  1 меш.

Страна:  Китай



Изолят соевого белка

 

Описание.

 

Соевый изолят —  мелкодесперсный однородный порошок светло- кремового цвета,

с нейтральным запахом и вкусом.

Хорошо растворяется в воде

Содержание белка в сухой массе не менее 90%.

Изолят соевого белка обладает  высокой влагосвязывающей, жиросвязывающей  и эмульгирующей способностью.

Улучшает структуру и эластичность продукта

 

Применение.

 

Предназначен для применения в  пищевой промышленности:

 

-         В Мясоперерабатывающей для всех видов мясных изделий(вареные колбасы, сосиски сардельки,полукопченых, варено-копченых, реструктурированных ветчин, рассолов для деликатесной продукции,  полуфабрикатов, различного вида эмульсий и др),

-         В Рыбоперерабатывающей промышленности ( в продуктах из рыбы и сурими, рыбных полуфабрикатах,

-         В Молочной  промышленности (в продуктах здорового питания),

-         В Масложировой ( для приготовления различного вида  соусов),

-         В Хлебопекарной промышленности( хлебобулочные изделия), 

-         В Пищеконцентратной,

-         В продуктах для  вегетарианского питания,

-         В продуктах для питания спортсменов,

-         Для изготовления нутрицевтиков.  

 

Хранение.

 

Рекомендуемый срок хранения не более 24 месяцев от даты изготовления.

Хранить при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не выше 80%

 

 



Назад в раздел