Порошок или гранулят темно-зеленого цвета, цвет водного раствора: зеленый. Характеристика. Смесевой краситель, термостойкий, устойчив к кислотам, имеет хорошую цветостойкость. Прекрасно растворим в воде.
Применение и дозы.
В кондитерских и хлебобулочных изделиях, добавляется в напитки, мороженое, десерты, фрукты, овощи и продукты их переработки, при изготовлении жевательной резинки. Дозировка: 5-50 г/100 г продукта.
