Стабилтекс «Экстра»

Фасовка: меш. 15 кг (3*5 кг)

Мин. партия: 1 меш.

Страна: Россия

Стабилтекс

Комплексные пищевые добавки "Стабилтекс" - коллекция функциональных смесей для мясопереработки, предназначенная для решения широкого спектра технологических задач (увеличение выхода, улучшение консистенции, стабилизация заданных свойств готового продукта и др.) Коллекция пищевых добавок « СТАБИЛТЕКС», по функциональному назначению разделена на 4группы: «Стабилтекс Оптима», Стабилтекс «Макси», Стабилтекс «Люкс», Стабилтекс « Экстра».

Стабилтекс «Экстра» - функциональные смеси корректирующие и модифицирующие вкус, консерванты и регуляторы рН, позволяющие сохранить заданные органолептические свойства готового продукта.

Артикул	Наименование	Функциональные свойства
Улучшители и модификаторы вкуса
0298	Стабилтек «Экстра С»	Модификатор вкуса для колбасных изделий.
0297	Стабилтекс «Экстра С»	Модификатор вкуса для колбасных изделий эконом класса
Консерванты
0243	Стабилтекс «Экстра С»	Консервант для кусковых полуфабрикатов и замачивания колбасных оболочек.
0349-0350	Стабилтекс «Экстра С»	Консервант для вареных колбас и ветчин
0246	Стабилтекс «Экстра С»	Консервант для рубленных полуфабрикатов

Назад в раздел