СТО 73017959.001-2013
Посмотреть спецификации:
Крем со вкусом банана
Крем со вкусом ванили
Крем со вкусом йогурта
Крем со вкусом лимона
Крем со вкусом сливок
Крем со вкусом творога
Крем со вкусом шоколада
с массовой долей жира 3,0%.
Применяется в качестве начинки для производства мучных кондитерских изделий.
-
Способ применения:
Нанести непосредственно перед выпечкой или начинить готовое выпеченное изделие. Выпекать при температуре 210-240ºС в течение 10-15 минут.
-
- Органолептические показатели:
|
Показатели
|
Со вкусом
|
|
Сливок
|
Карамели
|
Шоколада
|
Банана
|
Ванили
|
Лимона
|
Йогурта
|
|
Внешний вид
|
Однородная, кремообразная масса
|
|
Цвет
|
Белый, с желтым оттенком
|
Темно-коричневый
|
Коричневый
|
С желтым оттенком
|
Желтый
|
С желтым оттенком
|
Белый, с желтым оттенком
|
|
Вкус
|
Кисло-сладкий сливочный
|
Кисло-сладкий карамельный
|
Кисло-сладкий шоколадный
|
Кисло-сладкий банановый
|
Кисло-сладкий ванильный
|
Кисло-сладкий лимонный
|
Кисло-сладкий со вкусом йогурта
|
|
Запах
|
Сливочный
|
Карамельный
|
Шоколадный
|
Банановый
|
Ванильный
|
Лимонный
|
Кисломолочный
|
- Упаковка: пластиковое ведро с пакетом вкладышем
- Масса нетто: 6 кг или 12 кг
- Срок годности: 180 суток при температуре от +2ºС до +25ºС в закрытой упаковке.
-
Назад в раздел
