Смеси пряностей КОЛВИ-ГОСТ

Фасовка: кор. 20 кг(20 пак. по 1 кг)

Мин. партия: 1 кор.

Страна: Россия

Колви-ГОСТ

Колви-ГОСТ – коллекция пряных фосфатсодержащих смесей для вареных колбасных изделий вырабатываемых по ГОСТ 52196-2003.

Компания «Колви» выпускает коллекцию «КОЛВИ-ГОСТ» в соответствии с ТУ 9199-675-00419779-2002, которое регламентирует требования к производству пищевых добавок для вареных колбасных изделий по ГОСТ 52196-2003.

В качестве вкусо-ароматической составляющей фосфатсодержащих смесей « Колви -ГОСТ» используется комбинация молотых натуральных пряностей и их экстрактов. Эти индивидуальные комбинации придают продуктам наиболее характерный традиционный вкус и высокие вкусо-ароматические свойства.

Фосфатосодержащие смеси КОЛВИ-ГОСТ для вареных колбасных изделий вырабатываемых по ГОСТ-Р 52196-2003
Артикул	Наименование	Состав, для колбас	Дозировка, грамм/100 кг сырья
260	ФС №1	Перец черный или белый, мускатный орех или кардамон, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбасы — Телячья, Столичная, Любительская, Любительская свиная; хлебы — Заказной, Любительский	800
263	ФСЧ №2	Перец черный или белый, перец душистый,кориандр,чеснок сушеный, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбасы — Московская, Обыкновенная, Свиная, Отдельная баранья, Столовая; хлебы — Ветчинный, Говяжий, Отдельный	1000
311	ФСЧ №3	Перец черный или белый, мускатный орех или кардамон, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбасы — Чайная; хлеб — Чайный	1000
264	ФС №4	Перец черный или белый,перец душистый, мускатный орех или кардамон,кориандр, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбаса — Молочная; сосиски — Русские	1000
279	ФСЧ №5	Перец черный или белый, кориандр,чеснок сушеный, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Сардельки — Говяжьи, 1-го сорта	1000
345	ФС «Докторская»	Мускатный орех, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбаса — Докторская	1000
346	ФС «Докторская»	Кардамон, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбаса — Докторская	1000
310	ФСЧ «Русская»	Перец черный или белый, мускатный орех или кардамон,чеснок сушеный, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Колбаса — Русская	900
385	ФСЧ «Сосиски говяжьи»	Перец черный или белый,перец красный,чеснок сушеный, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Сосиски Говяжьи	1000
386	ФС «Сосиски особые»	Перец черный или белый,перец душистый, кориандр,кардамон или мускатный орех, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Сосиски Особые	1000
261	ФСЧ «Шпикачки»	Перец черный или белый, мускатный орех или кардамон,чеснок сушеный, глутамат натрия,пищевые фосфаты,углеводный компонент, аскорбинат натрия Шпикачки	1000

Назад в раздел